心折れそうになります(笑)

謹賀新年

明けましておめでとうございます(^O^)
本年も満海をよろしくお願い致します!

今日は今年最初の『ゴマ団子』を仕込みました(^^)

満海 枚方 まんかい 大阪府枚方市北中振3丁目30-5 ゴマ団子製作

白玉粉を手で細かくすり潰して
砂糖、ラードなどの材料を加えて水分を少しずつ加えていき

ひたすら練る!!

15分ほど練ると、粉だった生地が餅のように
びよ~んと伸びてくる

手を休るとすぐに硬くなるので
根気よく練り続ける!

この工程が一番嫌い(笑)

途中でお客さんが来て中断するとまた最初から(>_<) この時は心折れそうになります(+o+) でも完成した団子を食べたお客さんの笑顔を見ると また作っちゃうんですよね~( ^)o(^ ) 満海 枚方 まんかい 大阪府枚方市北中振3丁目30-5 ゴマ団子

満海にお越しの際は食べてみて下さい(^_^)v

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